DAL 1931 PESCE FRESCO DA MARE E LAGO
Iniziata come passione è diventata la nostra professione
Di solito non parliamo della tipologia del negozio o delle specialità Ittiche che si possono trovare esposte dentro i banchi o in vetrina, ma evidenziamo l’importanza e il sacrificio delle persone che dal 1931 Hanno partecipato a creare e migliorare il nostro negozio.
Nel lontano 1931, Alfonso Frigerio e sua moglie Rosa Tosetti, decisero di aprire un negozio di pescheria nel loro paese, ma prima di fare questo Alfonso aveva già alle spalle il lavoro di pescatore con suo fratello Ambrogio, dal 1929, e il pescato lo vendevano passando, di porta in porta con un carretto con sopra dei bagnini e ghiaccio, e dentro i pesci del lago di Alserio.
Poi, nel 1931, trovò un negozio da avviare con la moglie che piaceva stare anche ai fornelli, ….. Oltre che stare vicino al marito, quindi se 1 + 1 fa 2…ecco l’idea di aprire il negozio di pescheria e rosticceria, che allora si trovava in via Alessandro Volta n. 9.
Il pesce che si vendeva allora era soprattutto quello che si pescava nei nostri laghi (allora molto generosi) e, se il pesce quel giorno non abboccava…e dunque da vendere non ce n’era molto, si rischiava di finirlo già alla mattina e quindi di chiudere il negozio sino al giorno seguente.
Il nuovo locale
Poi la situazione è molto migliorata con i primi arrivi anche dal mare, e anche il negozio dal 1963 si è spostato dall’inizio di via Volta sino alla posizione attuale, in via Alessandro Volta n. 12 (voluto sempre sulla via del mercato, alla destra della via, perché a sinistra, nel pomeriggio, batteva il sole nelle vetrine e per il pesce esposto era un danno), ingrandendosi e aumentando i tipi di pesci da vendere e da friggere.
Dal mare alla tavola
La pescheria di famiglia si rinnova per il futuro
Poi, nel 1972 Alfonso e Rosa hanno passato la mano alla figlia Piera Frigerio ed a suo marito Pierangelo Fumagalli, l’intesa che già avevano nella vita ha avuto i suoi frutti anche sul lavoro, che con sacrificio e passione hanno fatto sì che il lavoro si sviluppasse in ogni sua forma, hanno inserito la gastronomia ittica e adeguato ai tempi attrezzature e arredamento del negozio.
I “PESATT DA ERBA”
La nostra storia continua
E tutto questo non è finito, perché’ con i loro insegnamenti e la loro voglia di lavorare, hanno contribuito a farne un vanto ed un orgoglio per chi ci lavora oggi, la terza e quarta generazione, tramandando che non bisogna solo lavorare, ma farlo bene e con grande passione, felici di proseguire quello che è stato creato.
E un grazie a tutti i clienti che, dal 1931 sono entrati almeno 1 volta nel negozio di pescheria in via Volta, trovando ad accoglierli con un sorriso i “pesatt da erba”.
